Opskrifter

Åbningstider

Nyhedsbrev

Sortiment

Her bor vi

Aktuelt i denne uge

Færdigretter 2019
Uge 21: Biksemad kr. 89,- eller laksetærte kr. 119,-
Uge 22: Kødsauce  Bolognese kr. 99,- eller Kartoffelsuppe m/bacon kr. 69,-
Nok til 2 personer
Først til mølle princippet – så længe lager haves
Ret til ændringer forbeholdes
***
Kr. Himmelfart åbent kl. 10 – 17:30

***

PRESSEMEDDELELSE:

Kødsnedkeren vinder 3 guldmedaljer ved international fagkonkurrence for slagtere

 

Ved årets fagkonkurrencer i forbindelse med verdens førende fagmesse i Frankfurt deltog Kødsnedkeren med tre produkter – og de fik tre guldmedaljer med hjem.

 

Kødsnedkeren deltog i konkurrencen med kategorien spegepølser – og Kødsnedkerens spegepølser No. 1, No. 2 og No. 3 fik dommerne på sand guldkurs. Kendetegnet ved disse spegepølser er, at de er produceret med store stykker skært kvalitetskød. No. 1 er krydret med peberkorn og Madagaskarpeber, No. 2 er kendetegnet ved en skøn smag af fennikel, paprika, hvidløg og en anelse chili, og når du smager No. 3 får du straks en dejlig smagsnuance af valnød og valnøddesnaps.

 

De tre spegepølser har tidligere vundet guld i en dansk fagkonkurrence – så de kan altså noget med deres håndværk hos Kødsnedkeren. Flemming Bisp Høeg lægger da heller ikke skjul på, at de er stolte i butikken i Vejby, og han fortæller, at alle butikkens produkter bliver produceret i egen butik, hvor der er pølsemageri, røgovn og modningsrum. På den måde er der fuld kontrol over hele processen. Slagtermesteren udviser passion, og er dybt engageret i sit fag, håndværk og produkter. Han stræber hele tiden efter at skabe de ypperste smagsoplevelser og den bedste kvalitet ud fra gode råvarer.

 

Kødsnedkeren serverer naturligvis smagsprøver på de tre ”guld-pølser” til butikkens kunder i den kommende weekend. Og selvom du skal lidt ud på landet for at finde Kødsnedkerens butik, så er den bestemt køreturen værd.

 

***
Slagtermester Flemming er blevet interviewet i  podcasten ‘My-pleasure.dk’. Hør interviewet her.
***
Forårskødpakke 2019

"Det var en skøn oplevelse at komme ud til jer.
Vi købte lidt af hvert og nøj hvor det smager.
Det er ikke sidste gang og kan kun
anbefale at man tager turen"
- Pia Klintø, Gilleleje

Hold dig opdateret

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Jeg accepterer hermed Kødsnedkerens privatlivspolitik (Bemærk at dit postnummer ikke er påkrævet)